2022-02-09から1日間の記事一覧
バーベキューソースがかかった天ぷら、フルーツ入りの巻きずし、つゆがひたすら甘いうどん。海外のレストランで、こういう料理に出くわした人は少なくないだろう。誰が呼んだか「トンデモ和食」。日本人の想像に及ばぬ「日本の味」が、昨今は世界中にある。 …
バーベキューソースがかかった天ぷら、フルーツ入りの巻きずし、つゆがひたすら甘いうどん。海外のレストランで、こういう料理に出くわした人は少なくないだろう。誰が呼んだか「トンデモ和食」。日本人の想像に及ばぬ「日本の味」が、昨今は世界中にある。 …
